Description
Une signature : l’élevage en “boute” provençale
La particularité du domaine : une partie des vins est élevée dans la “boute” traditionnelle provençale (XVIIe siècle), un fût de grande capacité qui respecte le caractère méditerranéen des vins et accompagne leur expression avec finesse.
Une viticulture certifiée BIO
Depuis 2013, Philippe Brulière conduit le domaine avec une démarche engagée vers l’Agriculture Biologique.
Millésime 2018
“vin issu de raisins en conversion vers l’Agriculture Biologique”
Récolte 2019
Vins labellisés “Vin Biologique” par ECOCERT
Ces jalons racontent une trajectoire claire : celle d’un travail rigoureux, saison après saison, jusqu’aux vendanges de septembre.
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Produits locaux